2018-12-18 07:32 |
Наш любимый праздник – Новый год – не обходится без обильного застолья в ночное время, после которого мы еще несколько дней доедаем на завтрак, обед и ужин оливье, холодец и все, что осталось от праздничной трапезы. Жирные и жареные блюда, острые закуски, тяжелые салаты, мясные нарезки, соленья, кремовые торты, цитрусовые и алкоголь – все это становится тяжелым испытанием для желудка, почек, печени и сердца. Тем более, если у вас и так «слабый желудок». Многим знакомы такие симптомы, как тяжесть в желудке, изжога, вздутие живота, метеоризм и пр.
Так как же получить удовольствие в новогоднюю ночь и не мучаться впоследствии от изжоги? Совсем не обязательно предпринимать радикальные меры и садиться за праздничный стол с тарелочкой овсяной каши. Можно приготовить ужин таким образом, чтобы он был и вкусным, и щадящим, и торжественным. Вот несколько советов:
Вместо майонеза – сметана или биойогурт
При приготовлении традиционных салатов следует максимально уменьшить количество майонеза и острых заправок – горчицы, аджики, кетчупа. Заправьте салаты оливковым маслом или биойогуртом, что более полезно.
Ограничьте потребление шампанского
К сожалению, находящийся в шампанском углекислый газ повышает кислотность желудочного сока и провоцирует метеоризм. Этого можно избежать, если налить шампанское в бокал минут за 5 до употребления, за это время часть газа улетучивается. Это касается и других газированных напитков.
Оливье – без колбасы
Если вы страдаете от изжоги, сделайте этот салат без колбасы – с куриной грудкой или индейкой, отварной, приготовленной на пару или в мультиварке.
Пакетированные соки – табу
Пакетированные соки лучше заменить домашним компотом из свежих, сухих или замороженных фруктов. Стоит избегать цитрусовых фруктов и соков, они могут повышать кислотность желудка.
Кофе и чай
Вместо крепкого чая и кофе готовьте травяные чаи, в состав которых могут входить лекарственные растения, апельсиновые корки, ваниль, корица, шоколад, шиповник, сухофрукты, кусочки яблока и т.п.
Десерты – без крема и с минимальным количеством сахара
Самые полезные десерты – фруктовые желе, приготовленные собственноручно из некислых фруктов, таких как персики, бананы и груши, и агар-агара. Можно приготовить рисовый пудинг и украсить его сезонными фруктами, но опять же, не цитрусовыми.
Запаситесь препаратами от изжоги
И все-таки, если вы поели в новогоднюю ночь от души и ваш желудок вас подвел, стоит иметь при себе препараты, которые быстро приведут вас в форму и избавят от дискомфорта. Многие люди, страдающие изжогой, принимают «Маалокс» или другие антацидные препараты, которые нейтрализуют желудочный сок и уменьшают боли. Существует несколько видов этого средства: суспензия «Маалокс» для облегчения изжоги, а также «Маалокс+» в таблетках или суспензии, который также облегчает симптомы метеоризма. Однако антациды не рекомендуются маленьким детям.
Двигайтесь
У французов и итальянцев есть традиция: после вкусной трапезы сделать променад. Мы же частенько пренебрегаем этим, стараясь после вкусного обеда полежать или поспать. Если вы сидите или лежите, процесс продвижения пищи по желудочно-кишечному тракту затрудняется, что естественно отражается на вашем самочувствие. Поэтому, поужинали – отправляйтесь гулять и поздравлять всех с новым наступившим годом!
*Публикуется в рамках маркетингового мероприятия. Текст и фото предоставлены PR-агентством
Напоминаем: Публикации не являются рекомендацией к действию. Все опубликованные на сайте НЭП тексты, информационные и/или консультационные, а также фотографии, видеоматериалы и графические элементы не являются рекомендацией по совершению финансовых сделок, медицинских процедур, или совершению пользователем любых иных действий. Сайт НЭП не несет ответственности за действия пользователя, вне зависимости от их мотивов.
источник »
|
