"Три вкрутую яйца ошкурить. Примерно 100 г сыра любого. Все натереть на крупной терке. Добавить пряную зелень (укроп, лук зеленый, чеснок тертый и прочее, по вкусу). Посолить по вкусу. Добавить майонез грамм 50 (если хоцца). Немного развести молоком полученный фарш. Пять листов мацы прослоить фаршем, немного подливая молока на лист. т. к. маца сильно сосет воду (иначе будет сухая). Последний пятый лист накрывает пирог и тоже смачивается. Все завернуть в целофановую пленку, чтоб пирог парился. Положить на тарелку вниз клапаном целофана ,чтоб при прогреве не развернулся. 4 мин. парить в микроволновке на полной мощности. Пирог получается мягкий. Хорош с чаем, кофе или просто так. Варьируйте по вкусу яйцами (не своими) и прочими ингредиентами. В качестве фарша - что угодно (мясной. рыбный консервный, тертые с сахаром и корицей яблоки -типа шарлотка). " источник »
