фото показано с : nep.co.il

В Израиле - дефицит масла отечественного производства. На многих прилавках магазинов осталось только импортное и дорогое. Депутат Кнессета Ури Маклев ("Еврейство Торы") в интервью сайту НЭП предложил свой вариант решения этой проблемы: повысить цены на отечественное масло, и компенсировать этот рост параллельным снижением цен на другие молочные продукты.

Кто виноват?

Масло местного производства входит в список товаров, цены на которые контролируются государством, и потому его отсутствие сильно ударило по потребителям. Цены на молоко, масло, а также на желтый и белый сыр не случайно находятся под контролем государства. Эти продукты можно найти практически в каждом домашнем холодильнике в Израиле, они являются неотъемлемой частью продовольственной корзины, и потому государство сочло необходимым оставить за собой право решать, по какой цене производители будут продавать эти продукты торговым сетям, и по какой цене сети будут продавать их потребителям.

На первых порах в дефиците обвиняли «Тнуву» - якобы, компания прекратила производство масла из-за конфликта с министром финансов Кахлоном, добиваясь повышения цен на молочные продукты, подконтрольных государству. Мол, невыгодно производить дешевое масло - вот «Тнува» и пустила весь молочный жир на производство более дорогой продукции.

Но «Тнува» заявила, что она как раз пыталась удовлетворить спрос в то время, как другие производители ушли с рынка: в то время как в 2018 году рынок сливочного масла вырос на 8 процентов, производство сливочного масла «Тнувы» выросло на 28 процентов. В компании заявляют, что «единственной причиной нехватки сливочного масла в Израиле является дефицит молочного жира в промышленности, контролируемой государством, которое определяет квоты на молоко, поставляемое на рынок. “Тнува” не планирует останавливать производство сливочного масла из соображений цены или собственной выгоды, а производит столько масла, сколько может, в зависимости от наличия жира. В 2018 году «Тнува» произвела дополнительно тысячу тонн масла, в результате исчерпала свои запасы молочного жира... А в этом году производство молока снизилось, что уменьшило количество жира на рынке и усугубило дефицит».

Есть множество других версий. В министерстве сельского хозяйства обвиняют в возникновении дефицита министерство экономики, организовавшее слишком сильную конкуренцию между импортерами, в результате чего те не могут «давить» на зарубежных производителей, чтобы снизить цены.

Некоторые специалисты обвиняют во всем жаркую погоду, так как коровы производят меньше жирного молока летом, когда им жарко. Есть те, кто утверждает — справедливо — что дефицит дешевого сливочного масла не является только израильской проблемой: цены в Европе, например, значительно увеличились из-за резкого роста мирового спроса. Мировое потребление сливочного масла восстанавливается после нескольких лет спада, когда потребители отказались от него в пользу маргарина и других заменителей.

Что делать?

Так или иначе, проблема существует, а вот решения, как вернуть дешевое масло на прилавки магазинов, пока что нет. Депутат Кнессета Ури Маклев (Еврейство Торы) направил запрос министру финансов Моше Кахлону и министру сельского хозяйства Ури Ариэлю, в котором потребовал от них объяснить, как именно возглавляемые ими ведомства намерены действовать для преодоления дефицита.

- Господин Маклев, вы полагаете, что у этих министров есть возможность вернуть отечественное масло на прилавки?

- Прежде всего необходимо определить, идет ли речь о реальной проблеме или надуманной. Министерство сельского хозяйство, с помощью формул, может точно определить, сколько масла можно произвести из поставляемого фермерами молока. У нас сложилось впечатление, что речь идет не о дефиците, а о том, что производить масло невыгодно. Возможно, мы должны обязать производителей производить определенное количество масла?

Я не верю в такой инструмент, как отмена таможенных пошлин, по ряду причин. Прежде всего, для этого необходимо решение правительства, и никто не знает, сколько времени уйдет на то, чтобы его принять. Может быть, и год! Кроме того, импортное масло даже при отмене пошлин стоит сегодня на 20-25 процентов дороже, чем масло местного производства.

- И вы предлагаете повысить цену на масло, чтобы поощрить местных производителей нарастить его производство?

- Да, я предлагаю взвесить возможность поднять незначительно цену, может быть, на 20-25 агорот за пачку. Возможно, это решит проблему. Но я не намерен идти навстречу только производителям, и предлагаю взамен ввести контроль над ценами на другие молочные продукты - возможно, творог. Я предлагаю не спорить с производителями, а вместе искать решение проблемы. Я хочу услышать их предложение: если они предложат поднять цену до 5 шекелей за пачку, я с этим не соглашусь, но если до 4,20-4,30 - то, возможно,  соглашусь, если взамен цена на творог будет снижена на 50 агорот.

- Но мы знаем, что производители молочной продукции не готовы снижать цены. Во время судебных баталий с Кахлоном, еще до решения БАГАЦа, «Тнува» повысила цены на молочные продукты, цены на которые не контролируются государством. Почему вы думаете, что производители будут готовы снизить цены на тот или иной товар?

- Вполне возможно, что это проблематично, но необходимо искать решение. Я чувствую, что на данном этапе никто не ведет переговоры. Я не пытаюсь предложить окончательного решения - но хочу создать динамику, «разбудить» рынок. Сегодня же масла просто нет... В некоторых магазинах, как мне сказали, в холодильниках больше просто не отводят места для масла! Раньше там было пусто, а сегодня это место уже занято другой продукцией. Надо искать решение.

Юрий Легков, НЭП. К.В. Фото: Роман Позен

135 +