фото показано с : iland.tv

В понедельник, 26 февраля, издаваемая министерством обороны США газета Stars and Stripes сообщила, что пицца со сроком хранения около трех лет в течение года войдет в состав сухого пайка для американских военнослужащих. Stars and Stripes ссылается на представителя армейского Научно-исследовательского центра в Нэтике (штат Массачусетс) подполковника в отставке Дэвида Ацетту, который пообещал, что солдаты получат вкусную пиццу в виде сухого пайка уже к началу 2019 года. По словам Дэвида Ацетты, новый продукт будет сохранять свои вкусовые и питательные качества в течение длительного времени. Солдаты смогут носить такую пиццу в своих вещмешках, не опасаясь, что она может испортится. На данный момент ученые завершают работу над вариантом пиццы с пепперони. А в будущем в ассортимент сухого пайка будут включены и другие разновидности итальянской пиццы. Ацетта сообщил, что добиться того, чтобы продукт соответствовал стандартам армии США, очень трудно. Он отметил, что соглано одному из требований, наборы готового питания для военнослужащих не должны портиться в течение трех лет при температуре 26 градусов по Цельсию. Подполковник в запасе рассказал, что в случае пиццы исследователи смогли уменьшить количество консервантов благодаря применению методов молекулярной кухни. Отметим, что Научно-исследовательский центр в Массачусетсе разрабатывает также обмундирование и снаряжение для американской армии. Фотоиллюстрация: depositphotos источник »

168 +