фото показано с : nep.co.il

Как изменились наши потребительские привычки с начала кризиса? Большинство израильтян покупают продукты хотя бы один раз в неделю. 70 процентов предпочитают закупаться в крупных супермаркетах. При этом многие из нас каждую неделю выбрасывают испорченные продукты. Мы стали меньше употреблять алкоголь и безалкогольные напитки. Но половина из нас стали больше тратить на продукты с началом кризиса. Вот данные исследования, проведенного институтом "Геокартография" по заказу организации "Лекет" и переданные 12 телеканалу.

В опросе, проведенном в феврале, изучались покупательские привычки израильтян и оценивалась потеря продуктов питания во время кризиса, по сравнению с продолжительным предшествовавшим периодом. В нем приняли участие мужчины и женщины в возрасте 18 лет и старше.

Израильтяне чаще всего покупают в крупных супермаркетах

Согласно полученным данным, большинство израильтян совершают покупки не реже одного раза в неделю. Около 70 процентов предпочитают делать это в крупных супермаркетах, причем желательно в своем районе или городе. При этом стало больше покупателей, делающих покупки за пределами своего населенного пункта, чем было до начала кризиса.

Более 50 процентов респондентов отметили, что их расходы на продукты питания увеличились с начала кризиса, при этом примерно 40 процентов считают, что их расходы не изменились, что указывает на тенденцию к возвращению к рутине. В финансовом отношении около половины опрошенных сообщают, что покупают домой продукты на сумму до 500 шекелей в неделю.

Выше расходы на электричество, ниже - на алкоголь

По сравнению с началом кризиса, больше людей заказывают еду в кафе и ресторанах с доставкой, и наблюдается рост расходов на электроэнергию. Зато одна из статей расходов, которая сократилась - это алкоголь и безалкогольные напитки, потребление которых снизилось.

Согласно опросу, большинство израильтян каждую неделю выбрасывают еду, но обычно в количестве, не превышающе 15 процентов от купленных продуктов. По оценке социологов, это примерно соответствует докризисному периоду. Те, кто признался в выбрасывании испорченных продуктов и смогли примерно оценить их стоимость, сообщили, что она не превышает 100 шекелей. Почему выбрасывают еду? Чаще всего из-за того, что истекает срок ее годности, либо было приготовлено еды больше, чем нужно.

Что выбрасывают чаще, а что реже?

Чаще всего в мусорное ведро отправляются овощи, фрукты и приготовленная пища - в среднем около 10 процентов от общего числа. Что выбрасывают реже всего? Бобовые, консервы, рыбу и яйца. При этом по всех исследуемых категориях отмечается увеличение количества выбрасываемых продуктов, по сравнению с докризисным периодом.

"Именно в период кризиса, когда у многих понизился уровень продовольственной безопасности и возникли экономические трудности, желательно, чтобы мы наилучшим образом использовали продукты питания и излишки продовольствия, а также поддерживали тех, что нуждается в этом, - отметил генеральный директор "Лекет" Гиди Карух. - Излишки одного способны восполнить нехватку другому, а также предотвратить бесполезную трату ресурсов и защитить окружающую среду. Давайте проявим солидарности и социальную ответственность и тем самым сэкономить сотни шекелей ежемесячно, а также предотвратим трату лишних продуктов".

"Детали", А.У. Фото: Эяль Туэг

The post Во время кризиса у половины израильтян выросли расходы на продукты appeared first on НЭП.

83 +