2018-8-6 15:15 |
В Женеве на 74-м году жизни скончался знаменитый французский повар Жоэль Робюшон. Он считался законодателем высокой кухни и одним из столпов французской гастрономии. Как сообщают информационные агентства, причиной смерти Жоэля Робюшона стало онкологическое заболевание, с которым он боролся длительное время.
Жоэль Робюшон родился в 1945 году во французском городе Пуатье, в 28 лет он стал шеф-поваром, в 1981 году открыл свой первый ресторан, а в 1984-м стал самым молодым шеф-поваром, чей ресторан получил три звезды Мишлена. В 1989 году ресторанный гид Gault et Millau назвал Робюшона «шеф-поваром века». Рестораны под его началом были удостоены 32 звезд Мишлен. Его самым известным учеником является британский шеф-повар Гордон Рамзи, рестораны которого удостоены 16 звезд Мишлен.
источник »
|
