Звоню маме, как дела, здоровье-погода.Мама расстроена новостями из Украины. У мамы есть канал НТВ-Америка, они знают все. Значит, вкратце . В Киеве снова (????) гонения на евреев. Выступал против какой-то толстый (???), и вся община уезжает в Германию (ну, типа такие дела в Киеве, что даже Германия не страшна) . На вопрос: ''почему я не в курсе?" Мама сказала, что от меня скрывают. На вопрос: Кто скрывает? мы уже смеялись и поняли, что скрывает НТВ-Америка. Ну ладно, черт со СМИ.Переходим к арбузу.Мы будем его солить!1 небольшой арбуз (важно не большой) 2 кг1 головка чеснока3 стебля сельдереяРазрезаем арбуз на четыре части.Каждую часть нарезаем дольками не толще 1 смУкладываем в емкость:1-2 зубчика чеснока, разрезанные пополам1 или половину мелко нарубленного стебля сельдерея4 секторально порезанных кусочка арбузаСверху кладем снова:1-2 зубчика разрезанного чеснока и сельдерейИ так до верху.Теперь готовим Маринад. В нем весь секрет, не просто секрет маринада, а секрет всей Еврейской жизни: немного соли, немного сахара, но сахара больше!Ложка солиПолторы ложки сахара1 литр водыЗаливаем, оставляем просаливаться 3 дня, потом в холодильник, если что то останется источник »
