2019-6-10 08:23 |
В прошлом году в Израиле произведено около 3.600 тонн меда, на 3% больше, чем в 2017-м. По сравнению с показателем 10-летней давности производство подскочило почти в полтора раза.
Но, в отличие от молока, единой тенденции не просматривается. В «земле, текущей молоком и медом» мед – ненадежный компонент. ЦСБ, ежегодно накануне Шавуот публикующее данные о производстве молока и меда в стране, каждый раз отмечает, что главный фактор – погодные условия, и что объемы производства от года к году сильно колеблются.
В Израиле насчитывается около 120 тысяч ульев, и каждый «производит» около 30 килограммов меда. Этого недостаточно, и в прошлом году, несмотря на увеличившиеся объемы производства, Израиль импортировал 1.000 тонн меда, по сравнению с 1.200 тоннами в 2017 году.
ЦСБ сообщает, что цена на мед (декабрь 2018-го по сравнению с декабрем 2017 года) понизилась на 1,1%, и 350-граммовая банка меда стоила, в среднем, 19,7 шекеля.
Фото: Моти Мильрод
источник »
|