2019-3-13 15:07 |
Мировые цены на кофе были неустойчиво низкими в течение последних лет, но в августе 2018 года цена за кофе на товарной бирже в Нью-Йорке упала ниже 1 доллара за фунт впервые с 2006 года. Цена на кофе начала снижаться в ноябре 2016 года, когда арабика торговалась на уровне 1,71 долларов за фунт. К январю 2017 года цена упала до 1,39 долларов за фунт, а затем до 1,104 доллара фунт в июне 2018 года. К концу августа прошлого года цена вплотную приблизилась к психологической отметке в 1 доллар, падение за которую подвергает риску само существование мелких производителей кофе во многих странах.
В последние 12 месяцев арабика входит в число сырьевых товаров с худшей динамикой — только за последний год цены на этот сорт кофе упали примерно на 20%. Аналитики ожидали стабилизации цен в 2019 году, но пока что, из-за опасений перепроизводства кофе, цены майских контрактов опустились до 94,65 цента за фунт. Согласно данным Международной организации кофе (ICO), избыток предложения кофе сохраняется второй год подряд. В 2018 году Бразилия, крупнейший производитель кофе, собрала рекордный урожай, в 2019 году ожидается сохранение высоких показателей. На фоне дeвальвaции вaлют в cтpaнax Лaтинcкoй и Южнoй Aмepики и втopжeния нa pынoк вьeтнaмcкиx пpoизвoдитeлeй, которые также собирают рекордные урожаи кофе, специалисты полагают, что мировые цены как минимум не начнут расти в 2019 году.
Но любителям эспрессо в Израиле, которые так и не ощутили на своем кармане падение цен на товарных биржах, не стоит рассчитывать на это и в дальнейшем. Дело в том, что есть ряд факторов, которые оказывают значительно большее влияние на конечную цену чашки эспрессо, чем стоимость популярных сортов кофе – арабики и робуста — на бирже. Имеются в виду курсы валют, цены на топливо, инфляция, ценовая политика импортеров, уровень конкуренции, наценка розничных сетей. В Израиле чашка хорошего кофе является достаточно дорогим удовольствием — по стоимости чашки американо Тель-Авив занимает 14 место в списке городов с самым дорогим кофе.
Рейтинг составили летом 2018 года эксперты UBS, которые сравнили стоимость чашки кофе в обычном кафе в разных городах мира. Для сравнения они брали чашку кофе американо за исключением стоимости сахара и молока. Самый дорогой кофе в Дохе — в столице Катара чашка кофе стоит 6,40 долларов. На втором месте Копенгаген (6,24), на третьем месте Дубай (5,70). В десятку городов с самым дорогим кофе вошли Цюрих, Манама, Шанхай, Пекин, Вена, Москва и Женева, которая замыкает десятку с 4,21 долларов за чашку кофе. В Тель-Авиве, который расположился на 14 месте, чашка американо стоит 4,09 долларов.
Самый дешевый кофе, согласно рейтингу, можно купить в Риме (0,99 долларов), Лиссабоне (0,74 долларов) и Лагосе — в самом крупном городе Нигерии продается самый дешевый кофе в мире, всего 62 цента за чашку.
Олег Каль, НЭП. К.В. Фото: Pixabay
источник »
|
