фото показано с : iland.tv

Новый отчет организаций «Лекет Исраэль» и BDO утверждает, что в течение года каждая израильская семья выбрасывает продукты на сумму 3200 шекелей. С учетом того, сколько продуктов отправляются в мусорные баки государственными ведомствами, частными предприятиями, армией, ресторанами и кафе, общая сумма потерянных продуктов исчисляется 19,7 млрд шекелей в год. Как минимум, половина этих продуктов – 1,2 млн тонн - годится к употреблению, и ими можно было бы накормить почти все нуждающиеся семьи в стране. В отчете говорится, что такое пренебрежительное отношение израильтян к продуктам питания, бьет по самим израильтянам. В частности, экономисты заявляют, что массовые потери продуктов питания от выброса в мусор их излишков уже привели к повышению цен на продукты питания в среднем на 11%. Результатом этого отрицательного феномена является также снижение производительности труда. «Лекет Исраэль» напоминает, что в Израиле около 200 общественных организаций («амутот») занимаются сбором продуктов питания и распределением их между 175 тысячами нуждающихся, и призывает граждан не выбрасывать годные к употреблению продукты, а сдавать их в эти организации. Больше всего израильтяне выбрасывают в мусор свежие овощи и фрукты – 25 и 22% от общего объема выбрасываемых продуктов питания. Далее следуют приготовленная пища (20%), хлеб и выпечка (16%), готовые салаты в упаковках (12%), мясо и курятина (11%) , молочные продукты (7%), бобовые (6%), рыба и морепродукты (6%), яйца (5%). Иллюстрация: depositphotos источник »

96 +