Во Франции входит в моду голубое вино, которое имеет во вкусе нотки вишни, маракуйи, ежевики и обладает крепостью 11 градусов. Напиток производят в Испании и экспортируют во Францию, где он продается по 12 евро за бутылку.
Необычный цвет не повлиял на вкусовые качества вина. По словам сомелье, вино довольно сладкое, его легко и приятно пить. Тем не менее, в его производстве не применяется сахар, который усиливает процесс брожения. Вместо него используются искусственные сахарозаменители.
«Это 100-процентный «шардоне», пропитанный шкурками красного винограда, - говорит коммерческий директор винного бренда Рене Ле Бай. - В них содержится натуральный пигмент антоциан, и, отфильтровав напиток, на выходе вы получаете голубое вино, которое мы назвали «Виндиго».
По словам французских предпринимателей, вино одинаково хорошо продается как в пляжных барах, так и в ресторанах.
В Испании голубое вино начали производить в 2016 году. Сейчас, виноделы Франции готовы перенять технологию, но из-за сложного законодательного регулирования пока не могут пока начать его производство.
По данным производителя, сегодня голубое вино продается более чем в 25 странах.
Иллюстрация: depositphotos
источник »
ISRA.com: На этой неделе предприниматель и миллиардер Марк Цукерберг --Mark Zuckerberg-- был приглашен на ужин в роскошную личную резиденцию Дональда Трампа --Donald Trump-- в Мар-а-Лаго.
ISRA.com: Готовясь к своему второму президентскому сроку и триумфальному возвращению в Белый дом, Дональд Трамп --Donald Trump-- анонсировал введение новых тарифов на весь импорт, поступающий в США из нескольких стран.
ISRA.com: Джаред Кушнер --Jared Kushner-- и Иванка Трамп --Ivanka Trump-- не оставили без внимания трагические события, связанные с резонансным убийством молодого раввина ХАБАДа в Объединенных Арабских Эмиратах.
ISRA.com: Действуя через компанию, связанную с хуситами, Российская Федерация вербует молодых мужчин в Йемене, чтобы отправить их на развязанную Кремлем войну в Украине. Об этом пишет издание «The Financial Times».
ISRA.com: Новая Зеландия на днях пересмотрела свое предыдущее политическое решение от 2010 года и теперь признает террористической организацией всю ливанскую «Хизбаллу», а не только её боевое крыло.
ISRA.com: Иордания определилась с наказанием для члена своего высшего законодательного органа, который был задержан израильской стороной при попытке контрабанды большой партии огнестрельного оружия на Западный берег.
ISRA.com: Губернатор штата Техас Грег Эбботт --Greg Abbott--, представитель Республиканской партии, распорядился, чтобы власти штата прекратили инвестировать бюджетные средства в связанные с Китаем проекты при первой такой возможности.
